Per festeggiare una buona fine e un buon principio tutti insieme la Bacolla propone:

Menù:

Aperitivo di benvenuto
Carpaccio di spada affumicato con rucola e melograno
Calamari al rosmarino
Battuta di fassona
Petto d’oca affumicato con cipolline caramellate e lamponi

PRIMI:
Tagliolini al nero di seppia con ciuffetti di calamari
Ravioli di burrata con pomodorini, basilico e ricotta sarda

SECONDI:
Cotechino con lenticchie
Gamberoni sfumati al brandy con verdure croccanti e insalatina di agrumi

Frutta fresca e secca

DOLCE:

Monte bianco con castagne di Osiglia

Spumante e panettone

Per farci cantare e ballare la BAND 45 GIRI LIVE ci accompagnerà per tutta la notte!